Easter-smuice!

2014-04-10 14.43.48 2014-04-10 14.44.31 2014-04-10 14.44.57

Easter-smuice!

Sinaasappel // kokoswater // maca // banaan // venkel zaadjes (fennel)

Voor 1 P

  • 1 sinaasappel
  • 50 ml kokoswater
  • 1 tl macapoeder
  • 1 banaan
  • 1 tl venkelzaadjes (fijngemalen in vijzel)

Stop alle ingredi├źnten in een blender en laat draaien tot er een egale romige massa is ontstaan.

Hmmmm… Een zoete vrolijke gele drank die het uitstekend zal doen tijdens de paasbrunch! Uiteraard ook de dag erna… of daarna… of die week erop ­čśë

Kokoswater..

Kokoswater is iets anders dan kokosmelk. Kokoswater is puur het vocht wat in de kokosnoot zit (zonder het witte vruchtvlees). Het water is qua smaak ook niet te vergelijken met kokosmelk. De een vindt het heerlijk de ander moet er niet zo veel van hebben. Echter, in een smoothie, juice of smuice (wat tussen een smoothie en sap in zit)┬á is kokoswater een ideaal ingredi├źnt om mee te werken. Niet alleen om hem juicy te maken maar vooral door alle gezondheidsbevorderende effecten!

Hoe ontstaat kokoswater nou eigenlijk? Kokoswater wordt in feite gevormd doordat de kokosnoot regenwater opneemt. De kokosnoot bevat een unieke filter aan vezels waardoor het water gefilterd wordt waarbij alle vuiltjes en bacteri├źn tegen wordt gehouden. Het uiteindelijke water wat door een heel lang proces in de kokosnoot ontstaat is gezuiverd, schoon, kostbaar water. Kokoswater is daarom ook te vergelijken met steriel vocht en is bijna identiek aan het menselijk bloedplasma!

Tijdens de ontwikkeling van de noot komen er tevens nog wat extra vitamines en mineralen terecht in het water. Het belangrijkste mineraal in dit water is kalium. Het kalium gehalte is namelijk erg hoog. Samen met natrium werkt kalium onze vochthuishouding en de bloeddruk te reguleren. Hoe meer natrium wij opnemen, des te meer kalium hebben wij nodig om de balans in evenwicht te houden.

Kalium:

  • werkt bloeddrukverlagend
  • zorgt voor een juiste prikkelgeleiding van het zenuwstelsel
  • is nodig voor de samentrekking van spieren
  • heeft een positieve invloed op de aanmaak wan eiwitten en glycogeen en zorgt dus voor de energielevering aan onze spieren
  • ideaal voor sporters die veel transpireren
  • ideaal wanneer je door ziekte veel vocht hebt verloren door braken of diarree

Naast kalium heeft kokoswater nog meer fijne stofjes: magnesium, fosfor, natrium, ijzer, koper, vitamine B, vitamine C en cytokininen. Cytokinines zijn een groep plantaardige hormonen, wat veroudering van cellen tegen gaat. Kunnen we onder andere ons huidje dus ook erg blij mee maken ­čÖé

 

 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *